Durante tres días, del 16 al 18 de agosto de 2024, la Sociedad Rural en Buenos Aires fue el escenario de la tercera edición del Campeonato Mundial del Alfajor. Este evento reunió a más de 180 empresas de seis países, convirtiendo a la capital en un punto clave en la escena culinaria relacionada con el alfajor en Argentina. Cabe recordar que el alfajor es una de las comidas más típicas de la gastronomía argentina.
De esta forma, productores locales e internacionales participaron en el mencionado evento, mostrando sus productos más destacados en busca del reconocimiento. Cabe remarcar que el Campeonato Mundial del Alfajor ganó desde entonces mucho prestigio gracias a su riguroso proceso de evaluación.
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Sr. Alfajor: el mejor alfajor en Argentina y del mundo
En la edición 2024, el alfajor en Argentina que se llevó el título de Mejor Alfajor del Mundo fue creado por la marca Sr Alfajor, originaria de Monte Grande, en la Provincia de Buenos Aires.
Este producto destacó por su innovadora combinación de chocolate negro al 70%, frambuesas liofilizadas, ganache semiamargo y un toque de merengue con un núcleo de frambuesa. Esta elección resalta la capacidad de los productores argentinos para sobresalir en un mercado competitivo y de alto nivel.
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La competencia no solo premió al Mejor Alfajor del Mundo, sino que también celebró la diversidad y riqueza de la producción de alfajor en Argentina. Participaron desde grandes manufactureras hasta pequeños emprendedores, quienes aportaron su propia interpretación y sabor para representar la cultura y tradición de sus regiones.
Y cabe mencionar, un jurado de más de 20 expertos, compuesto por ingenieros en alimentos, chefs, pasteleros y especialistas en análisis sensorial, tuvo la tarea de probar y calificar más de 400 muestras de alfajores. Las medallas de oro, plata y bronce fueron otorgadas en 19 categorías, con base en un exhaustivo análisis sensorial que evaluó más de 35 criterios específicos.
¿Dónde se compra el mejor alfajor de Argentina?
Para quienes buscan experimentar lo mejor del alfajor en Argentina, respaldado desde entonces por todo su reciente éxito, el nombre Sr Alfajor se convirtió en un referente. Con su receta ganadora, esta marca llamó la atención tanto de críticos como de aficionados.
Sr Alfajor cuenta con dos sucursales en Monte Grande (a 1 hora de la Ciudad de Buenos Aires), una en Dorrego 472, a poca distancia de la Municipalidad de Esteban Echeverría, y otra en Nuestras Malvinas 305, cerca de la estación de trenes.
Ambos locales ofrecen una amplia variedad de opciones, desde el afamado alfajor ganador hasta otras delicias dulces y saladas, como waffles y ensaladas. Y para acompañar, que mejor que un buen café, aún más teniendo en cuenta lo rico que es el café en Buenos Aires.
Por último y no menos importante, la sucursal principal en Dorrego ofrece un espacio para desayunar y disfrutar de esta delicia directo desde el lugar de su creación.
