La tradición azucarera de la isla fue lo que pavimentó el camino para que Barbados también sea conocido como “la cuna del ron”. Desde los emblemáticos rum shops, hasta sus destilerías de renombre mundial, este líquido continúa siendo un elemento central de la vida bajan. Si visitas Barbados, una parte esencial del viaje es empaparte de su cultura, orígenes, técnicas y, por supuesto, su inconfundible sabor.
Una de las destilerías más importantes de Barbados es Mount Gay Rum. Fue fundada en 1703 y alberga la marca de ron con producción continua más antigua del mundo. Nació en una plantación de azúcar en el norte de Barbados y su nombre honra a Sir John Gay Alleyne, quien modernizó la finca en el siglo XVIII.
Es un referente del ron caribeño y uno de los mayores orgullos de la isla, ya que elabora sus productos con caña de azúcar local y agua filtrada naturalmente a través de coral endémico. La experiencia es imperdible. Podrás conocer la historia del ron en Barbados, dar un recorrido por las instalaciones, conocer los procesos, disfrutar de una cata guiada, participar en talleres, un almuerzo bajan y hasta un brindis.
Una de las historias que va ligada a Mount Gay es la de Trudiann Branker, la primera mujer en desempeñarse como Master Blender, quien se incorporó a la destilería en 2014. Antes de asumir el cargo, se formó durante varios años junto al maestro, Allen Smith. Visitar Mount Gay es una experiencia imperdible que se enfoca en la historia, la cultura y la degustación.
Y Mount Gay es solo el inicio. El ron cuenta con miles de matices que puedes descubrir en Barbados con todo tipo de actividades. Por ejemplo, una visita a St. Nicholas Abbey, una antigua plantación de caña del siglo XVII con un tren de vapor conocido como Heritage Rail. Además de estar magníficamente conservada, puedes conocer la Gran Casa, la mansión principal que fue construida en 1658 y su destilería en funcionamiento. Es una experiencia para apreciar tradiciones centenarias de la elaboración del ron.
West Indies Rum Distillery también abre sus puertas para mostrar a los visitantes su funcionamiento, ofrecerles visitas guiadas y preparar degustaciones con vista al océano. Tal vez una de las experiencias más auténticas es relajarte mientras conversas, juegas dominó o disfrutas de la gastronomía local en las icónicas rum shops. El lugar perfecto para vivir la hospitalidad y cultura de Barbados.
Para celebrar el ron, el Barbados Food & Rum Festival es probablemente uno de los mejores momentos para visitar la isla. Este 2026, se realizará del 5 al 8 de noviembre. Es un festival gastronómico tradicional con experiencias que reúnen a los mejores chefs, mixólogos y productores de ron del Caribe. Es la oportunidad perfecta para disfrutar al máximo el alma culinaria de Barbados con el ron como protagonista en catas, demostraciones, clases, colaboraciones de talentos y eventos de todo tipo. Descubre la historia, tradición y esencia bajan de una manera completamente distinta con el ron como el protagonista de tu viaje.
