
Madrid es una ciudad que destaca por su oferta gastronómica variada y de calidad. En los últimos años, las hamburguesas han ganado un protagonismo especial en la capital española, con numerosos locales dedicados a este icónico plato americano, adaptándolo con ingredientes y estilos propios.
Los mejores lugares para comer hamburguesas en Madrid
Nugu Burger
Nugu Burger comenzó a funcionar en la calle Covarrubias, donde solo operaban a domicilio. Actualmente, también cuentan con un local físico en la calle Atocha. Sus hamburguesas son elaboradas con carne de fincas ecológicas de Extremadura y Castilla, destacan por su calidad y sabor único. Además, se diferencian por no utilizar pan brioche.
- Precio: Hamburguesas desde 11,90€
- Dirección: Calle de Covarrubias, 38, Chamberí; C. de Atocha, 115, Centro; C. Sorgo, 53, Tetuán, entre otras
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Cesar’s Burgers
Cesar’s Burgers se especializa en hamburguesas tipo smashed, donde la carne se aplasta en la plancha para obtener una textura única. A pesar de tener solo tres opciones en su menú, la calidad es excepcional, destacando por su carne bien tostada por fuera y jugosa por dentro.
- Precio: Hamburguesas desde 12,90€
- Dirección: Calle de San Lucas, 11 (Chueca)
Hundred Burgers
Hundred Burgers es el resultado de la experiencia de dos amigos que viajaron por el mundo en busca de la hamburguesa perfecta. En 2021, su hamburguesa Paul Finch fue reconocida internacionalmente. Este local se ha consolidado como uno de los mejores en Madrid gracias a su Singular Burger y la calidad de sus ingredientes.
- Precio: Hamburguesas desde 9,50€
- Dirección: Calle Eloy Gonzalo, 12 (Chamberí) y Calle de San José Artesano, 8 (Alcobendas)

Vicio
Vicio nació durante la pandemia, inicialmente ofreciendo solo servicio a domicilio. Fundado por Alex Puig y Oriol de Pablo, ha crecido rápidamente y ahora cuenta con varios locales en Madrid y Barcelona. Su hamburguesa Bacon Cheeseburger es especialmente popular, elaborada con doble smash burger de vaca madurada, bacon crunchy y cheddar.
- Precio: Hamburguesas entre 12 y 14€, patatas adicionales por 3,90€
- Dirección: Calle del Divino Pastor, 9, Centro; P.º del Gral. Martínez Campos, 43, Chamberí; C. de José Calvo, 10, Tetuán, entre otras sucursales
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Manteca
Consideradas las mejores smash burgers de Madrid en 2023, según el influencer gastronómico Alberto de Luna, las hamburguesas de Manteca se caracterizan por su pan esponjoso con un toque de patata. Además, ofrecen tequeños como entrante y havannet de postre para completar la experiencia.
- Precio: Hamburguesas desde 10,99€
- Dirección: Calle del Príncipe de Vergara, 56 (Salamanca)
Frankie Burgers
Frankie Burgers ha sido reconocido en el Campeonato de Hamburguesas de España 2022 como el lugar donde se sirve la tercera mejor hamburguesa del país. La Super Frankie Cheese es su especialidad, con 250 gramos de carne, doble cheddar y bacon. También tienen opciones vegetarianas en su variado menú.
- Precio: Hamburguesas desde 11,95€
- Dirección: Calle Ponzano, 46 (Ponzano) y Calle Espronceda, 17 (Ríos Rosas)