Llené la enorme bañera y vertí en ella un ramequín de sales de baño con aroma a lavanda antes de sumergirme en el agua humeante. Eran las 6:30 de la mañana en el Farmhouse Inn de Forestville, California. El día anterior, había seleccionado cuidadosamente los accesorios de baño del encantador carrito de mármol del vestíbulo, lleno de exfoliantes corporales y jabones de colores brillantes. Ahora tenía la oportunidad perfecta para disfrutarlos mientras mi hijo y mi marido todavía dormían.
Cogí la pastilla de jabón con rayas amarillas y beige, elaborada con semillas de mostaza para exfoliar, y comencé a frotarme suavemente. Luego, me recosté para sumergirme completamente bajo los altos ventanales, que se extendían desde la bañera hasta el techo, ofreciendo una vista magnífica de mi amplia terraza privada en el segundo piso. Cuando mi marido y mi hijo se despertaron, ya habían llegado el café y el desayuno. Yo, envuelta en una cómoda bata, disfrutaba de unos deliciosos huevos revueltos con queso frente a nuestra acogedora chimenea de doble cara.
No te hablo de Sonora, te hablo de Sonoma, California
De los siete hoteles de Napa y Sonoma sobre los que he escrito, el Farmhouse Inn se destaca por encapsular la esencia auténtica de Sonoma. En cada una de las 25 habitaciones, se pueden encontrar cartas de vinos, y cada tarde, a las 4:30 pm, un enólogo local organiza una cata de vinos de cortesía junto a las hogueras. Durante mi estancia, probé el delicado rosado Ruxton Sands de Croix Estate junto a una pareja que había bajado en bata y pantuflas, disfrutando del ambiente relajado.
El hotel, fundado por lugareños, fue transformado de un bed and breakfast en ruinas a un lujoso establecimiento de seis acres en 2001. El spa ofrece té post tratamiento elaborado con hierbas cultivadas en el mismo hotel, añadiendo un toque especial a la experiencia de relajación. Aunque el restaurante principal ya no cuenta con una estrella Michelin, sigue siendo famoso por sus suntuosos menús de siete platos.
En el jardín trasero, hay un encantador gallinero que fascinó a mi hijo de seis meses, posiblemente porque por fin pudo relacionar al Viejo MacDonald con sus alegres habitantes cloqueantes. Esta experiencia no solo fue un deleite para los sentidos, sino que también proporcionó momentos memorables para toda la familia.
- Hay un spa en el lugar, que ofrece masajes, tratamientos faciales, sesiones privadas de yoga y baños curativos.
- Farmhouse Inn se asocia con 25 bodegas de Sonoma, todas las cuales ofrecen degustaciones gratuitas a los huéspedes del hotel.
- El hotel organiza catas de vino diarias junto a las fogatas (seguidas de malvaviscos gourmet) y entrega galletas recién horneadas en su habitación todas las noches.
- La propiedad de seis acres, con solo 25 habitaciones, fue fundada y administrada por lugareños de Sonoma.
- Se encuentra a un corto trayecto en automóvil del aeropuerto de Santa Rosa, la reserva natural estatal Armstrong Redwoods y el centro de Healdsburg.
Más allá del espíritu distintivo de Sonoma que caracteriza al hotel Farmhouse Inn, que combina el lujo con un estilo sencillo al estilo de Blundstone y Carhartt, este alojamiento ofrece a sus visitantes un acceso único a bodegas exclusivas que pocos otros hoteles pueden igualar. Aunque Sonoma tiene una atmósfera relajada y sin pretensiones, sigue siendo una de las regiones vinícolas más prestigiosas del mundo.
Visitar Sonoma requiere planificación, ya que no se puede llegar sin reservar previamente una sala de degustación. Con 19 Áreas Vitivinícolas Estadounidenses (AVA) solo en el Condado de Sonoma, seleccionar solo un par de bodegas para visitar resulta ser una tarea complicada. Sin embargo, el Farmhouse Inn facilita esta experiencia al contar con 25 socios vinícolas que ofrecen degustaciones gratuitas a sus huéspedes. Además, están dispuestos a recibir a visitantes de último momento que se hospeden en el hotel.
The Inn at Newport Ranch: un mágico hotel en Mendocino, California
Cuando llegué, solicité visitar una de las bodegas asociadas y, en un plazo de 24 horas, mi esposo, mi hijo y yo nos encontramos en Chalk Hill Vineyards and Winery. Allí, nuestro anfitrión, Raj, nos recibió calurosamente con un chardonnay de la finca Chalk Hill AVA y nos aseguró que los huéspedes de Farmhouse estaban entre sus visitantes favoritos.
Esta experiencia enriquecedora es solo una muestra de lo que el Farmhouse Inn tiene para ofrecer. Sin duda, es un lugar que combina la tradición vinícola de Sonoma con una hospitalidad excepcional.
Las habitaciones
Farmhouse Inn cuenta con 25 habitaciones, incluidas acogedoras habitaciones de 18 metros cuadrados, suites independientes en forma de cabaña en la parte delantera de la propiedad y suites estilo granero más grandes, que miden hasta 80 metros cuadrados. Me alojé en la suite estilo granero de un dormitorio con una chimenea de leña transparente, un pasillo independiente, un baño enorme con bañera profunda y ducha de mármol, y un balcón privado amplio. El granero está en la parte trasera de la propiedad, lo que hizo que nuestra suite pareciera apartada. Era espacio más que suficiente para dos adultos y un bebé, y cenar en la habitación no parecía para nada abarrotado.
La única desventaja de las suites estilo granero, que parecen un mundo propio en el corazón de la región vinícola, es que están ubicadas en una escalera empinada, lo que significa que mi esposo y yo funcionamos como una escalera mecánica humana para el cochecito de nuestro hijo.
Comida y bebida
El comedor principal sirve el desayuno todos los días. El jugo de naranja recién exprimido junto a la chimenea fue lo más destacado para mí. También funciona como restaurante de alta cocina del hotel. Obviamente, no cené en el restaurante principal porque no se permiten niños por la noche. Sin embargo, probé el menú de degustación en 2021 y todavía recuerdo la comida con cariño. La mayoría de los lugareños que conozco son grandes fanáticos del restaurante, donde el hotel suele organizar cenas con vino con bodegas asociadas que agotan las entradas.
Mi marido y yo disfrutamos de un menú degustación abreviado en nuestra primera noche, nada menos que en bata de baño. Farmhouse sirve una fenomenal cena de tres platos en la habitación, que los huéspedes pueden encargar por adelantado y que les traigan (a domicilio) a la hora que les convenga. Llegué a casa después de un evento de vinos justo a tiempo para unirme a mi marido en la rutina de la hora de dormir de nuestro hijo. Luego, mientras nuestro hijo dormitaba en su corralito, tomamos un brut de Banshee Wines y comenzamos con una delicada pasta con champiñones y radicchio, seguida de bacalao negro en salsa agridulce (o, aigre-douce, si queremos ponernos franceses al respecto) y chuletas de cordero. De postre en la cama, compartimos una tarta de matcha y manzanilla mientras la chimenea calentaba la habitación.
Otra opción para comer en el establecimiento, que sirve desayuno, almuerzo y cena, es el informal Farmstand. Tiene un horno de leña y un hermoso patio al aire libre con lámparas de calor y una chimenea. Mi hijo, mi marido y yo cenamos aquí dos veces; es un menú muy completo, con hamburguesas, sándwiches, ensalada y una sopa de patatas y puerros especialmente buena.
Experiencias y comodidades
El programa de bodegas asociadas de Farmhouse Inn es una razón de peso para reservar. El hotel ofrece a los huéspedes acceso a catas privadas gratuitas en 25 viñedos del condado de Sonoma. Farmhouse también organiza catas de vino diarias (a las 16:30 h junto a las fogatas) seguidas de s’mores nocturnos a las 18:00 hrs con malvaviscos hechos por el pastelero del restaurante.
El hotel cuenta con una gran piscina principal y un jacuzzi humeante, hermosos jardines donde los huéspedes pueden poner los pies en alto y disfrutar de una copa de vino, una fuente que gorgotea y, por supuesto, un gallinero. Entre mis servicios favoritos estaban el carrito de baño (donde reponía dos veces un baño de burbujas aromático, sales de baño de lavanda y un exfoliante de azúcar morena) y las galletas con chispas de chocolate que nos traían todas las noches en la recepción.
El Spa
Farmhouse Inn cuenta con un hermoso granero de bienestar con una chimenea crepitante y un carrito donde cualquier huésped puede hacer una bola de aceite con cristales para llevársela a casa. Se ofrecen masajes, tratamientos faciales, yoga privado y baños de hierbas. Después de un masaje de 90 minutos en el que mi terapeuta, Lindsey, me masajeó la espalda hasta someterme, me acurruqué bajo una manta de vellón en una silla de mimbre junto a la chimenea y bebí un té (una mezcla antiinflamatoria de lavanda, manzanilla, limoncillo y caléndula) preparado por el chef pastelero de la casa.
Ofertas para toda la familia
Sonoma no es el típico destino para llevar a los niños, pero con su abundancia de actividades al aire libre, debería serlo. Farmhouse Inn está a unos 15 minutos en coche de la reserva natural estatal Armstrong Redwoods, que es un gran lugar para hacer senderismo y ver el Coronel Armstrong , una secuoya imponente que tiene más de 1400 años. También está cerca del río Russian (el conserje de Farmhouse puede ayudar a las familias a organizar actividades como kayak y surf de remo) y del centro de Healdsburg, que tiene muchos restaurantes familiares. Una noche, entramos en Roof 106, que está encima de The Matheson, para comer pizza y tomar cócteles.
El hotel fue muy acogedor con mi hijo y había otros niños (que se portaron bien) de visita durante nuestra estancia. El hotel proporcionó un corralito y una mañana, durante el desayuno, uno de nuestros camareros se puso a cantarle a mi hijo, lo que me alegró el fin de semana.
La ubicación
Farmhouse Inn se encuentra a 10 minutos en coche del aeropuerto Charles M. Schulz – Sonoma County en Santa Rosa, o a una hora y media en coche del aeropuerto internacional de San Francisco. Necesitará un coche para desplazarse; Farmhouse permite a los huéspedes utilizar los Volvo de su casa cuando están disponibles, aunque muchos huéspedes optan por alquilar sus propios coches.
El hotel está a 20 minutos en coche de Healdsburg: visita mi sala de degustación favorita del norte de California, Flowers Winery & Vineyards, si eres fanático del chardonnay y el pinot noir de la costa; J Vineyards & Winery para la fenomenal lista de vinos espumosos de la enóloga Nicole Hitchcock; Little Saint para comida vegana elaborada por un ex alumno de Noma; The Matheson, el último concepto del célebre chef local Dustin Valette, quien también es dueño del restaurante de lujo Valette; Dry Creek Kitchen para tu dosis de steakhouse de Charlie Palmer; SingleThread , con tres estrellas Michelin, que realmente no necesita presentación; y Aperture Cellars para suntuosos tintos estilo Burdeos.
El centro de Sonoma está más lejos, a aproximadamente una hora en auto, pero vale la pena visitarlo por la comida y las salas de degustación que ofrece. Pruebe Enclos , que abrió en diciembre de 2024; el menú de degustación de 10 platos del chef Brian Limoges, con ingredientes provenientes de la granja Stone Edge del condado de Sonoma, es la mejor comida que he probado en años.
Guerneville, también a 15 minutos en auto del hotel, está justo a orillas del río Ruso y alberga la Reserva Natural Estatal Armstrong Redwoods y un centro encantador.
Accesibilidad y sostenibilidad
Farmhouse Inn cuenta con una habitación que cumple con la ley ADA. Además de las características de sostenibilidad esperadas (plásticos de un solo uso limitados, reciclaje, compostaje, cargadores para vehículos eléctricos), el hotel se asocia con Sonoma County Open Space Conservation. Los socios fundadores del hotel donaron un bosque de robles nativos en el centro de Forestville «para que se mantenga intacto a perpetuidad, para que nunca se desarrolle», según un portavoz del hotel. Además, los desechos que se producen en la cocina se destinan a la bandada de 80 gallinas que ponen huevos para Farmhouse Inn. El equipo culinario utiliza ingredientes cultivados en la propiedad y se abastece principalmente de granjas locales y sostenibles.
Cómo aprovechar al máximo su estancia
Farmhouse Inn forma parte de la cartera de hoteles Preferred Hotels y participa en el programa de fidelización iPrefer. También es una propiedad de American Express Fine Hotels and Resorts; los viajeros que reserven con su tarjeta Amex Platinum obtendrán un check-out garantizado a las 4:00 p.m., desayuno diario gratuito para dos y un crédito de $100 dólares para usar en el hotel.
Las tarifas por noche en Farmhouse Inn comienzan desde $919 dólares y puedes reservar tu estadía en farmhouseinn.com.
