Frenessí, el exclusivo restaurante de Bogotá redefinió la experiencia gastronómica en la capital colombiana. Este establecimiento, perteneciente al Grupo Seratta, ofrece una propuesta única que combina tecnología de realidad virtual con alta gastronomía, transformando cada visita en una travesía sensorial.
Con solo 16 asientos disponibles, Frenessí se postuló como un referente en el continente, permitiendo a sus comensales explorar 12 mundos distintos mientras disfrutan de un menú degustación de 11 pasos.
La innovación culinaria de Frenessí, un restaurante en Bogotá de realidad virtual
Frenessí es el resultado de cinco años de investigación y desarrollo por parte del Grupo Seratta. Este restaurante en Bogotá se destaca por su enfoque innovador, fusionando tecnología y gastronomía para crear una experiencia multisensorial. La ubicación de Frenessí es en la Autopista Norte 114-44, en el mismo edificio que alberga otros restaurantes del Grupo Seratta. Sin embargo, su decoración minimalista y su atmósfera exclusiva lo distinguen de los demás.
Y es que aquí, una gran mesa blanca en el centro de la sala acomoda a 16 personas, escoltadas por paredes que se transforman con proyecciones para transportarlos a diferentes lugares del mundo. Este escenario se complementa con efectos de temperatura, luz, sonido y vibración, ofreciendo un viaje sensorial completo.
En Frenessí, la gastronomía es una forma de arte que despierta diversas sensaciones y emociones. El menú degustación, diseñado por chefs destacados como Juan Camilo Rico y Adrián León, se compone de 11 pasos (8 de sal y 3 de dulce) que combinan sabores umami, proteínas como res, salmón, pato y maridajes con vinos y cócteles seleccionados. Cada plato utiliza ingredientes de alta calidad, tanto locales como importados y es tratado con el máximo respeto.
La parte de los vinos es manejada por sommeliers experimentados que también gestionan la cava de Seratta, una de las más importantes del país con más de 700 referencias de vinos. En tanto, la coctelería en Frenessí es igualmente destacable, ofreciendo una experiencia personalizada y detallada.
Precio de la experiencia Frenessí y más información útil
Según afirma la web oficial de Frenessí, el costo de la experiencia en este restaurante en Bogotá es de alrededor de 696.900 pesos colombianos por persona. Este precio incluye el acceso a la cápsula de realidad virtual y los 11 pasos del menú degustación con maridaje. Las reservas son necesarias debido a la exclusividad y demanda del lugar. Actualmente, el restaurante abre sus puertas al mediodía y en la noche.
Información útil:
- Dirección: Autopista Norte 114-44, Bogotá, Colombia
- Horarios:
- Martes:
- Único show: 7:30 PM
- Miércoles a sábados:
- Primer show: 12:30 PM
- Segundo show: 7:30 PM
- Domingos:
- Primer show: 12:30 PM
- Segundo show: 5:30 PM
- Martes:
- Teléfono: 311 416 5534
