El sonido envolvente de los cuencos curativos relajó mi mente mientras yacía bajo el techo de paja de un espacioso pabellón al aire libre rodeado de flores silvestres. Al baño de sonido le siguió una sesión de zumos con una nutricionista y por la tarde un circuito de hidroterapia y masaje de espalda. Había pasado los últimos tres días en el complejo de bienestar todo incluido más nuevo de la República Dominicana, con instalaciones que fácilmente rivalizan con las propiedades ultralujosas con tarifas nocturnas de cuatro dígitos. Aquí puedes quedarte por menos de $500 la noche.
Ya no es un lugar para buffets aburridos y bebidas aguadas, las empresas hoteleras han estado reinventando el modelo todo incluido con comodidades más lujosas y una decoración aprobada por diseñadores. Cayo Levantado Resort, que abrió sus puertas este verano , cumple todos estos requisitos.
Además, Cayo Levantado ofrece algo que no tiene rival en la República Dominicana: es el único resort que ocupa la idílica isla de Cayo Levantado frente a la costa de la Península de Samaná, un paraíso tropical virgen donde miles de ballenas jorobadas migran en invierno y principios de primavera.
«Samaná se mantiene natural. Realmente se puede sentir la cultura de la República Dominicana en todas estas áreas que no están demasiado desarrolladas», dijo Hervé Blondel, gerente general de la propiedad.
Aunque una de las tres playas de arena blanca de la isla es pública, la mayoría de los visitantes abandonan la isla al final de la tarde, lo que hace que las playas parezcan completamente privadas.
Las habitaciones
Cayo Levantado Resort es un resort de suites. Hay 219 alojamientos, incluidas villas independientes, 12 de las cuales son solo para adultos y ofrecen acceso directo a la playa. Las suites se dividen en múltiples categorías, comenzando desde una Junior Suite, un espacio de 575 pies cuadrados con una cama king-size, amplias áreas de estar interiores y exteriores y un balcón privado. También hay suites familiares con piscinas privadas en el balcón y hermosas vistas al mar.
Las piezas de decoración de las suites son realizadas por artesanos locales, desde posavasos y bandejas de madera de Guayacán hasta apliques personalizados inspirados en hojas de palmera. El arquitecto y diseñador dominicano Ramón Emilio Jiménez tomó la isla como inspiración y el diseño de las habitaciones se basó en la costa, el mar y la flora y fauna de la isla.
Comida y bebida
Cayo Levantado tiene cuatro restaurantes y seis bares, incluido Carey, un restaurante japonés-peruano frente al mar. Otro punto a destacar es Santa Yuca, un restaurante informal ubicado en el corazón de la isla, junto a un huerto. Santa Yuca adopta un enfoque de comida lenta, lo que significa que los platos se preparan con ingredientes locales frescos y de origen sostenible. Me encantó la ensalada de sandía asada con crema de aguacate y crumble de queso feta. El menú se divide en cuatro categorías (refrescar, restaurar, relajar y renovar) que complementan el camino de bienestar elegido por cada huésped mientras se encuentra en la propiedad. Tanto Santa Yuca como Carey son parte del programa todo incluido del resort.
Manaya, un asador, y Senda, un restaurante dominicano clásico, son fantásticos, pero los huéspedes deben pagar por separado en estos restaurantes. Senda lleva a los visitantes a un viaje culinario por todo el país a través de un menú de degustación de siete platos cuidadosamente seleccionado ($160) inspirado en el poema «Hay un país en el mundo», del poeta dominicano Pedro Mir. La experiencia comienza con un cóctel de bienvenida de vino espumoso con limoncello y miel de acacia, inspirado en los bosques tropicales de la República Dominicana, continúa con camarones Sánchez a la parrilla y raviolis de remolacha con queso de cabra local, y culmina con una tierna pierna de cordero asada durante la noche.
La larga lista de vinos que se sirven en los 10 bares y restaurantes incluye muchas opciones de España (el resort es propiedad de la empresa hotelera española Grupo Piñero), Francia, Argentina y California.
Actividades y comodidades
Si bien las dos piscinas, el club de playa de servicio completo y las tres playas de arena blanca de la isla definitivamente pueden tentarlo a pasar la mayor parte de su tiempo tomando el sol y nadando en las aguas turquesas del Caribe, lo que hace que Cayo Levantado sea único. es su compromiso con el bienestar.
Yubarta, el centro de bienestar de Cayo Levantado, es el corazón palpitante de la propiedad, ubicado entre exuberantes jardines tropicales. Cuenta con varios espacios de actividades al aire libre, un área de relajación con tumbonas y un cenote hecho por el hombre, una sala de meditación, un atelier y un estudio de nutrición.
El programa diario de actividades del resort puede incluir respiración, yoga, campos de entrenamiento, meditación, curación chamánica, pilates, terapia de frío, baños de sonido, pintura y más. Un equipo de instructores profesionales está disponible para ayudar a los huéspedes a alcanzar sus objetivos de bienestar y formar hábitos que puedan integrar en su vida diaria después de las vacaciones.
Asistí a una clase enteramente dedicada al estiramiento y, en casa, en los días de trabajo ocupados, todavía me tomo el tiempo para hacer algunos de los ejercicios que me ayudan con las molestias en la espalda baja. Y el nutricionista con el que hablé durante la sesión de jugoterapia se tomó el tiempo de hacer preguntas no solo sobre mis objetivos inmediatos sino también sobre mis hábitos diarios, haciendo recomendaciones sobre qué alimentos incluir en mi dieta para ayudar a reducir el estrés y mejorar la inmunidad.
Otras comodidades del complejo incluyen un gimnasio, un gimnasio al aire libre para entrenamiento CrossFit, un salón de belleza y dos playas privadas con todos los servicios (los huéspedes también pueden disfrutar de la playa pública, que se encuentra en el lado oeste de la isla, a cinco minutos a pie del complejo).
Ubicación
Para llegar a Cayo Levantado, tienes dos opciones de aeropuerto: el más cercano es La Samaná (AZS), aproximadamente a una hora en auto desde el salón de bienvenida y el muelle del resort. También puedes volar al Aeropuerto de Santo Domingo (SDQ), en cuyo caso estarás a unas tres horas del resort.
Un barco le llevará a la propiedad, que se extiende por 35 acres. Los huéspedes están invitados a recorrer la isla como quieran. Cayo Levantado está a unos 40 minutos en bote desde el Parque Nacional Los Haitises, un lugar de enorme importancia y belleza histórica y geológica.
Accesibilidad y Sostenibilidad
El complejo está situado en una isla frente a la República Dominicana y solo se puede llegar a él en barco. En la isla existe una red de caminos asfaltados, aunque algunos son bastante empinados. Hay ascensores disponibles en cada edificio, incluido uno que lleva a los huéspedes a una playa privada y un club de playa.
Para salvaguardar los ecosistemas de la isla, el complejo ha implementado múltiples programas de preservación y educación que incluyen la eliminación de plantas invasoras, la restauración de playas y el apoyo a un vivero de coral. El resort también ofrece recorridos ecológicos donde los huéspedes aprenden más sobre la flora y fauna únicas de Cayo Levantado.
Las tarifas nocturnas con todo incluido en Cayo Levantado Resort comienzan desde $ 450 por persona. Puedes reservar tu estancia aquí.
Artículo original: This Luxury All-inclusive Resort Just Opened on a Little-known Caribbean Island — With Prices Under $500 a Night
