La capital vuelve a vestirse de vino con la llegada de Copa de los Sentidos 2026, la bienal organizada por ASEUNIV Grandes Vinos que este año se celebra bajo un lema tan ambicioso como inclusivo: “Todas las bodegas, todos los bodegueros, todos los vinos”.
La cita tendrá lugar el próximo 3 de marzo en Green Patio, una antigua imprenta reconvertida en espacio multifuncional, con grandes salas y una abundante luz natural, que se convierte en el escenario perfecto para una experiencia enológica inmersiva.
66 bodegas y una experiencia enológica única
En esta edición serán 66 las bodegas participantes, nacionales e internacionales, que darán a degustar sus referencias más representativas y algunas de sus etiquetas más exclusivas.
Copa de los Sentidos se consolida, así como una oportunidad única tanto para profesionales del sector como para aficionados que deseen descubrir nuevos territorios vitivinícolas o reencontrarse con vinos ya conocidos en un entorno privilegiado.
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Diálogo directo con enólogos y bodegueros
Uno de los grandes valores diferenciales del encuentro es la presencia activa de enólogos y bodegueros, quienes acompañan personalmente la degustación. Este formato, que se ha mantenido a lo largo de sus seis ediciones, transforma la cita en algo más que una cata: es un espacio de diálogo directo, intercambio de conocimientos y experiencias compartidas con los propios creadores del vino.
El cartel reúne a figuras destacadas del panorama vitivinícola. Nombres como Álvaro Palacios o Fernando Moracompartirán espacio con representantes internacionales, como los propietarios del Domaine Alain Burguet. Entre las bodegas presentes destaca Macán, el proyecto nacido de la colaboración entre Benjamin de Rothschild y Vega Sicilia, junto a etiquetas emblemáticas como Casa Castillo y Belondrade Lurton.
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Innovación y gastronomía: un maridaje perfecto
Como novedad, esta edición pone el foco también en nuevas tendencias, como los vinos sin alcohol elaborados por Le Naturel mediante un método innovador. La propuesta se completa con vinos premium y botellas míticas que en el mercado pueden superar los 1.500 euros, una ocasión excepcional para degustar referencias icónicas en un mismo espacio.
La experiencia se verá enriquecida por la colaboración gastronómica de Discarlux y Dehesa Monteros, que aportarán una selección de sus productos más selectos.
Copa de los Sentidos 2026 se celebrará el martes 3 de marzo en horario de 11:00 a 15:00 y de 16:30 a 20:30 horas. Las entradas, con un precio de 110 euros, están disponibles a través de Mutick. Una jornada imprescindible para quienes entienden el vino como cultura, conversación y celebración.
