La comida de aeropuerto no tiene precisamente la mejor reputación. Por lo general, se trata de “lo que encuentres”, especialmente si tienes una escala nocturna en medio de la nada. Pero, de vez en cuando, aterrizas o despegas desde un aeropuerto lleno de opciones que realmente quieres probar y disfrutar.
En febrero, el equipo de investigación de SEO for Restaurants publicó un informe que analizó la calificación promedio y los precios de la comida en aeropuertos de todo el mundo para clasificar los mejores para los amantes de la gastronomía. Para determinar cuáles eran los más sabrosos, el equipo comenzó con una lista base creada internamente. Luego clasificaron esa lista utilizando varios criterios, como el número de establecimientos de comida por cada millón de pasajeros, la calificación promedio de dichos lugares y el precio promedio de la comida. Toda la información se recopiló a través de los sitios web oficiales de cada aeropuerto, y los datos de precios y calificaciones se obtuvieron de Google Maps.
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Después de analizar toda esta información, el equipo nombró al Aeropuerto Changi de Singapur (SIN) como el mejor del mundo, con una puntuación de 87.79 sobre 100, destacando que ofrece la mayor cantidad de establecimientos gastronómicos únicos por millón de pasajeros.
“La posición de liderazgo del Aeropuerto Changi de Singapur es un testimonio de su compromiso con ofrecer opciones gastronómicas diversas para los viajeros. Con más de 300 establecimientos distribuidos por sus terminales, servicios premium, atracciones únicas y servicios eficientes, el Aeropuerto Changi merece estar en los primeros lugares de muchas listas de aeropuertos,” declaró Andrea Abbondanza, CEO y fundador de SEO for Restaurants, en un comunicado para Travel + Leisure.
Abbondanza también señaló que los aeropuertos en Asia destacaron fuertemente en la lista, lo que refleja “la rica herencia culinaria de la región y el creciente interés en el turismo gastronómico. Estos aeropuertos han integrado la cultura culinaria local en la experiencia de viaje, creando paradas gastronómicas dentro de sus terminales.”
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El Aeropuerto de Zúrich (ZRH) en Suiza ocupó el segundo lugar, seguido por el Aeropuerto Internacional de Tokio (HND) y el Aeropuerto Internacional de Narita (NRT) en Japón en tercer y cuarto lugar, respectivamente. Les siguieron el Aeropuerto Internacional Hamad (DOH) en Catar, el Aeropuerto Internacional de Múnich (MUC) en Alemania, el Aeropuerto Internacional de Incheon en Seúl (ICN) en Corea del Sur, el Aeropuerto Internacional de Dubái (DXB) en los Emiratos Árabes Unidos, el Aeropuerto Internacional de Estambul (IST) en Turquía y el Aeropuerto Charles de Gaulle (CDG) en Francia, completando el top 10.
“A medida que los aeropuertos evolucionan hacia centros de estilo de vida, esperamos ver un mayor enfoque en la oferta culinaria,” dijo Abbondanza. “Esta tendencia no solo mejora la experiencia de viaje, sino que también ofrece oportunidades significativas para que los restaurantes locales y negocios de alimentos presenten su cocina a una audiencia global.”
