En Houston, que varios expertos califican como la nueva capital gastronómica estadounidense, podrás degustar de todo, desde una barbacoa texana, delicias mexicanas, TexMex y platillos de Luisiana, hasta la cocina de la India, Tailandia, Japón, China, Vietnam, Latinoamérica y cocina fusión. Lo mejor de todo es que nuevos restaurantes se incorporan constantemente a la escena gastronómica de la Ciudad Espacial.
Si eres de los que nunca se cansan de explorar, no pierdas de vista todo lo que esta metrópolis tiene para ofrecer. Los nuevos restaurantes que se inauguraron recientemente en la ciudad reflejan el espíritu de la escena culinaria de Houston, donde la innovación, el entretenimiento y la alegría del descubrimiento se unen en cada plato. Para una experiencia lujosa, visita Post Script HTX que proviene de GAP Concepts de Dallas. Este nuevo restaurante ofrece glamour en cada rincón con una decoración súper instagrameable y comida de alta cocina clásica estadounidense.
Cada mesa tiene un timbre para pedir champán a la mesa, y la pieza central del comedor principal es un exótico piano en blanco y rosa. En el menú, desarrollado por el chef Bryan Caswell, se encuentran delicias como patas de cangrejo real, donuts de caviar con crema fresca de chocolate blanco, costillas de mostaza brûlée, una gran cantidad de carnes de primera calidad, torre de mariscos y pollo francés. Prueba sus cócteles Take Me To Tootsies o French Kiss. ¡Te encantarán!
Si buscas un ambiente más informal y varios sabores bajo el mismo techo, visita el nuevo salón de comidas Conservatory Galleria de tres niveles que está en el espacio que antes pertenecía al muy querido club nocturno de Houston, el Roxy, que cerró sus puertas en 2014.
Allí podrás degustar los platillos de 11 proveedores diferentes, todos cuidadosamente seleccionados para resaltar la amplitud y profundidad de la escena gastronómica de Houston. Piensa en delicias coreanas, mexicanas, japonesas, estadounidenses y mucho más. También hay dos bares, uno en la planta baja y un salón en la planta superior que es un homenaje al icónico Roxy.
Para los amantes de la cocina francesa, hay dos destinos gastronómicos nuevos. Uno de ellos es Annabelle Brasserie, que aporta un toque de elegancia francesa moderna a la escena culinaria de Houston y es el restaurante ancla de Autry Park. El menú es un viaje a la gastronomía francesa, que ofrece una variedad de platos deliciosos, incluyendo quesos, filete tártaro, pulpo español, ostras, patatas fritas crujientes y caviar de lujo. Con su exquisita cocina y un entorno impresionante, es un destino imperdible para quienes buscan la combinación perfecta de sabores franceses contemporáneos y la belleza escénica de Houston.
El segundo es Cocody, en el River Oaks Shopping Center. En este sitio te espera el fascinante ambiente inspirado en el Art Deco. Al entrar, quedas envuelto por el brillo de cientos de luces de las lámparas de cristal, que crean una atmósfera sofisticada y acogedora. Aquí, podrás degustar las delicias creadas por los chefs franceses de renombre Lionel Debon y David Denis.
El restaurante se enorgullece de presentar no solo nuevos sabores, sino también presentaciones innovadoras y conceptos culinarios completamente nuevos, lo que refleja el espíritu de exploración y creatividad culinaria de Houston. No te pierdas el brunch, que incluye platos como la langosta entera fresca de Maine, los huevos escalfados a la florentina con un toque clásico pero refinado y huevos revueltos con trufa, un elemento lujoso para un brunch.
Después de degustar unas verdaderas delicias de los diferentes restaurantes de la ciudad, querrás volver para seguir explorando este mosaico de sabores en Houston, destino donde los amantes del buen comer siempre se sienten como en un paraíso.
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