Los restaurantes tradicionales del centro histórico de CDMX son una parada obligada para quienes buscan una auténtica experiencia culinaria. En esta emblemática zona se ofrece una rica variedad de lugares que se destacan por su oferta gastronómica, abarcando desde platos típicos mexicanos hasta fusiones contemporáneas que representan la diversidad gastronómica que hacen únicos a los restaurantes de la Ciudad de México.
En el centro histórico, se puede disfrutar de una mezcla única de historia y sabor, con restaurantes que han preservado recetas ancestrales junto a aquellos que innovan con propuestas modernas. La diversidad de opciones asegura que cada visitante encuentre algo que lo tiente y convierta la visita en una experiencia gastronómica memorable.
Estos restaurantes del centro histórico de CDMX merecen una visita obligada
Entre todas las opciones de restaurantes que se pueden encontrar en el centro histórico de CDMX, estos merecen una visita obligada. La gastronomía que se puede encontrar en estos lugares encantará desde el primer plato hasta el último, lo que convertirá una simple visita en una experiencia inolvidable.
El Cardenal
El restaurante El Cardenal de la calle de Palma se encuentra en un hermoso edificio porfiriano de estilo francés, destacado por sus altos techos y anchas columnas de cantera. Este lugar fue restaurado meticulosamente por el arquitecto José Helue Mina, preservando su elegancia original. El restaurante ofrece servicio diario en dos plantas que permite a los comensales observar la cocina y el área de horneado del pan al ingresar, según describe en su sitio oficial.
La cocina de El Cardenal se dedica a evocar la esencia de la provincia mexicana a través de sus platillos. Cada uno es una representación de los guisos tradicionales de distintas regiones del país, preparados y servidos con distinción. Esta dedicación a la autenticidad y la calidad permite que la cocina popular mexicana sea representada en cada plato, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria genuina y memorable.
- Ubicación: C. de la Palma 23, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
Café de Tacuba
Café de Tacuba es conocido por sus especialidades mexicanas con tradición, ofreciendo auténtica comida mexicana preparada con métodos tradicionales. Este lugar histórico invita a degustar recetas que representan el México de ayer y de la actualidad, proporcionando una experiencia culinaria llena de historia y autenticidad.
En sus recetas, los aromas únicos y la decoración con talavera lo convirtieron en un clásico de la gastronomía mexicana. Los comensales pueden disfrutar de un ambiente nostálgico que evoca el pasado y revive los momentos más entrañables de sus modestos comienzos, haciendo que la nostalgia aflore con cada visita.
- Ubicación: C. de Tacuba 28, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
Azul Histórico
El restaurante Azul Histórico se encuentra en el corazón del centro histórico de CDMX, en la planta baja de la Plaza Down Town, también conocida como el Palacio de los Condes de Miravalle, ofrece un ambiente romántico con árboles decorados con velas y un techo retráctil que permite disfrutar del aire libre.
El restaurante en una antigua casona de la CDMX con una cálida terraza en Roma Norte
En Azul Histórico se pueden degustar platillos emblemáticos de la cocina mexicana, como el Mole Negro, Panuchos de Cochinita, Manchamanteles y Buñuelos Rellenos de Pato bañados en Mole Negro, entre otros. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también permite apreciar la historia y el legado culinario de Azul restaurantes.
- Ubicación: Isabel La Católica 30, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
