Octubre en la Ciudad de México huele a tradición: a cempasúchil, a chocolate caliente… y, claro, a pan de muerto. Ese pequeño pedazo de historia que llega a tu mesa con su toque de naranja y azúcar, y que cada año se reinventa con rellenos inesperados que hacen que los clásicos convivan con la creatividad contemporánea.
Datos curiosos sobre el festejo de Día de Muertos
Odette
Esta pastelería ofrece panes de muerto rellenos de cajeta, crema de pepitas o ganache de chocolate. Cada pieza combina creatividad y tradición, resultando en un bocado intenso, dulce y aromático, perfecto para compartir en familia o con amigos.
Ubicación: Monte Líbano 915, Lomas de Chapultepec, CDMX
Croque Voyage
Inspirado en la talavera poblana, su pan de muerto combina glaseado de vainilla y notas de naranja. Más que un pan, es una obra de arte comestible, ideal para quienes buscan un toque visual y gourmet en su mesa de Día de Muertos.
Ubicación: Miguel Hidalgo 76 A, San Lucas, Coyoacán.
Buenos Díaz Cafetería
En el corazón del Hotel Geneve, esta cafetería ofrece panes rellenos de crema, guayaba o chocolate con chile. Cada bocado es un pequeño homenaje al otoño, con sabores que combinan tradición y modernidad en perfecta armonía.
Ubicación: Londres 130, Juárez, CDMX
Panadería Rosetta
Su pan de muerto es un clásico elevado a la perfección: masa suave y aireada, con aroma a naranja y un delicado toque de romero que lo hace inolvidable. Ideal para quienes buscan un bocado que capture la tradición mexicana con un giro elegante, acompañando perfectamente un café caliente o un chocolate espeso.
Ubicación: Colima 176, Roma Norte, CDMX
Amado
En Polanco, Amado lleva la experiencia del pan de muerto a un nivel gourmet: rellenos de nata, mousse de arroz con leche o praliné se funden con la masa esponjosa, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y textura. Cada pieza se siente como un pequeño lujo que combina tradición y creatividad moderna.
Ubicación: Campos Elíseos 204, Polanco, CDMX
COSTRA
Esta panadería en Narvarte Poniente ofrece una propuesta moderna: su pan de muerto mantiene la base tradicional pero se acompaña de rellenos sorprendentes y café de especialidad. Es ideal para quienes buscan sabores nuevos sin perder la esencia del clásico.
Ubicación: Av. Universidad 482, Narvarte Poniente, CDMX
Fougasse
Sus panes rellenos de pistache o Lotus destacan por la atención al detalle y la calidad de cada ingrediente. La experiencia se complementa con un ambiente acogedor que invita a quedarse y probar varias piezas, disfrutando cada bocado con calma.
Ubicación: Av. Emilio Castelar 34, Polanco, CDMX
La Suiza
Un clásico que no falla: su pan de muerto mantiene el sabor tradicional mexicano con un toque casero que recuerda a la infancia. Cada mordida es un viaje al pasado, con esa textura esponjosa que derrite suavemente y un aroma que evoca la cocina familiar.
Ubicación: Parque España 7, Roma Norte, CDMX
