La nueva apuesta de Minor Hotels nace con vocación internacional, pero apuesta por una idea clara: que cada establecimiento conserve su propia personalidad.
La colección reúne a hoteles independientes pensados para viajeros que buscan sentir los sabores del destino y una conexión profunda con el entorno. Inspirada en el espíritu de los cafés de los grandes bulevares parisinos, Colbert Collection construye una idea de convivencia a través de experiencias culturales y culinarias, desde itinerarios diseñados por expertos locales hasta restaurantes de primer nivel.
Habitar un palazzo florentino
En Florencia, Porta Rossa Hotel Firenze, Colbert Collection despliega toda su personalidad en un edificio cuya historia se remonta a 1386. Antiguo lugar de encuentro de comerciantes de seda y considerado posiblemente el hotel más antiguo de Italia, conserva elementos que atraviesan diferentes épocas de la ciudad, desde la arquitectura renacentista hasta la riqueza decorativa del siglo XIX.
Sus 69 habitaciones y suites prolongan esa relación con la historia. Inspiradas en las estancias privadas de un palazzo renacentista, incorporan cabeceros entelados, doseles textiles, cuero, revestimientos murales bordados y tonos minerales. Algunas de las seis suites signature llevan esta experiencia todavía más lejos, como la suite con frescos Bartolini, cubierta de suelo a techo por frescos del siglo XVIII, o la junior suite con frescos Amici Miei, la famosa comedia italiana de los años setenta.
La Torre Monalda Signature Suite ofrece quizá la experiencia más singular: ocupa una torre medieval del siglo XIII y dispone de vistas de 360 grados sobre Florencia. En las zonas comunes, el concepto de Colbert Collection se materializa en un lobby concebido como una piazza contemporánea y en un bistró-bar pensado para favorecer el encuentro. La gastronomía también ocupa un lugar destacado, con una propuesta del chef Paulo Airaudo que reinterpreta ingredientes, sabores y tradiciones locales.
La elegancia londinense
En Londres, la colección llevará esta filosofía a The WestDill Mayfair Hotel London, Colbert Collection, previsto en Piccadilly para aperturar durante los primeros meses del próximo año. El futuro hotel ocupará un edificio diseñado entre 1922 y 1923 por Sir William Curtis Green y protegido actualmente como edificio de grado II. Antiguamente utilizado como banco y oficinas de NatWest, su transformación busca recuperar el carácter arquitectónico del inmueble y adaptarlo a una nueva vida hotelera.
El establecimiento contará con 50 habitaciones y suites distribuidas en seis plantas, además de restaurante y bar. Su ubicación, en la esquina de Piccadilly con Albemarle Street, lo situará cerca de Hyde Park y Green Park, Buckingham Palace, Bond Street, Piccadilly Circus y los barrios de Mayfair y Knightsbridge. También estará próximo al West End y a su zona de teatros y contará con conexión directa con Heathrow desde la cercana estación de Green Park.
Florencia y Londres son, por tanto, dos escenarios diferentes para una misma idea. En ambos casos, la arquitectura y la historia del edificio suponen la parte central de la experiencia del huésped, más allá de la simple decoración. Colbert Collection busca que cada hotel tenga algo imposible de trasladar a otro lugar: una identidad ligada a ciudades auténticas, una gastronomía de máxima calidad con raíces y espacios concebidos para que la estancia sea también una forma de encuentro extraordinaria.
