Dónde comer vegano en la Ciudad de Buenos Aires

En lo que es la vasta oferta gastronómica argentina, comer vegano en la Ciudad de Buenos Aires es totalmente posible. Cabe recordar que este enfoque culinario, que va mucho más allá de simplemente verduras, se caracteriza por su creatividad y diversidad, integrando ingredientes frescos y sabores innovadores.

Encontrar lugares que se alineen con esta filosofía puede ser un tanto difícil, pero la «ciudad que nunca duerme» alberga una amplia gama de restaurantes que se destacan por sus propuestas únicas y menús basados en plantas. Partiendo de la cocina de autor y también versiones veganas de platos clásicos, el culinario mundo vegano en la Ciudad de Buenos Aires da que hablar.

7 postres típicos para degustar si viajas a Buenos Aires

Mejores lugares para comer vegano en la Ciudad de Buenos Aires

Estos son algunos de los restaurantes en Buenos Aires más interesantes para disfrutar de comida vegana. Estos establecimientos sirven una gran variedad de platos veganos y también se comprometen con prácticas sostenibles y responsables con el medio ambiente. Aquí, cada opción es una oportunidad para descubrir algo nuevo y sabroso.

Hola Chola funciona desde un garaje y destaca por su atmósfera informal y platos creativos como el sándwich de gírgolas en pan de papa, chipás y pinchos de tofu marinados. Es un lugar pintoresco que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica diferente en el barrio de Bajo Núñez.

• Ubicación: Paroissien 1871, Bajo Núñez.

Sacro ofrece «comida del mundo a base de plantas y hongos», combinando sabores únicos con un ambiente cuidado y un servicio destacado. Con un enfoque en la gastronomía internacional, Sacro es una opción tentadora para quienes buscan una experiencia culinaria vegana sofisticada en el corazón de Palermo.

• Ubicación: Costa Rica 6038, Palermo.

Mudra es uno de los restaurantes más destacados, creado por el chef internacional Matthew Kenney. Este establecimiento pone un fuerte énfasis en la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente, evitando ingredientes procesados y ofreciendo una experiencia culinaria única.

Con ubicaciones en Villa Crespo y Retiro, Mudra se consolidó como un punto de referencia para quienes buscan una propuesta gastronómica vegana refinada.

• Ubicación: Avenida Córdoba 3942, Villa Crespo // Paraguay 831, Retiro.

Lado V se define como el primer establecimiento de «street food» 100% basado en plantas de Buenos Aires. Con una estética marcada por luces de neón y un ambiente vibrante, ofrece hamburguesas, nuggets veganos y una variedad de opciones para compartir.

Su local en Palermo es ideal para quienes buscan una experiencia culinaria más relajada y amigable.

• Ubicación: Honduras 4969, Palermo.

Sushi Vegan propone una experiencia única para los amantes del sushi, con una oferta que incluye niguiris, makis y uramakis, todos elaborados con ingredientes 100% agroecológicos. Ubicado en Chacarita, este restaurante permite disfrutar de los sabores orientales sin comprometer principios veganos.

• Ubicación: Jorge Newbery 4081, Chacarita.

Omakase en Buenos Aires: 5 restaurantes top

Estilo Veggie destaca por su propuesta de versiones veganas de platos tradicionales argentinos como el lomito de seitán, así como por su menú ejecutivo al mediodía a precios accesibles. Situado en Palermo, es una excelente opción para disfrutar de una comida vegana sin complicaciones.

• Ubicación: Fitz Roy 1941, Palermo.

Casa Nueza es un lugar que ofrece desayunos, almuerzos, meriendas y opciones para picar. Además de su variada oferta de café de especialidad y pastelería vegana, Casa Nueza cuenta con un pequeño mercado de productos artesanales como leches vegetales, kombucha y panes de masa madre.

Ubicado en Palermo, es un espacio acogedor para disfrutar de una comida o bebida vegana en cualquier momento del día.

• Ubicación: Lavalleja 1373, Palermo.

Hierbabuena Vegan busca concienciar a los consumidores a través de su oferta gastronómica, que incluye una variedad de platos innovadores como el Bbq Bao, Tofu Dumplings y Avocado Gnocchi.

Además, el restaurante cuenta con un mercado orgánico adjunto, donde se venden productos elaborados artesanalmente, como mermeladas, yogures y panes. Se encuentra ubicado en San Telmo, un barrio conocido por su ambiente bohemio y su enfoque en la comida sostenible.

• Ubicación: Av. Caseros 454, San Telmo.

Let it V es un espacio completamente libre de gluten que ofrece una amplia variedad de platos, desde sushi hasta pokes y burritos, así como una selección de pastelería vegana. Este restaurante tiene dos ubicaciones, ambas en el barrio de Palermo, y se distingue por su compromiso con una cocina basada en plantas.

• Ubicación: Costa Rica 5865 y Thames 747.

Oleada se presenta como una propuesta interesante para quienes desean explorar la cocina mexicana vegana. Además de su menú de comida, este restaurante cuenta con una barra de tragos de autor que incluye opciones con fermentos naturales y licores a base de plantas.

Está situado en Palermo, ofreciendo un ambiente relajado y creativo para disfrutar de una comida única.

• Ubicación: Fitz Roy 1722, Palermo.