El horizonte de tejas rojas de Florencia, con la imponente silueta de La Catedral (El Duomo) dominándolo, ha inspirado admiración durante siglos. Pronto, los huéspedes de una nueva propiedad de Auberge Resorts Collection, que abrirá el 2 de marzo de 2025, podrán disfrutar de vistas despejadas de los paisajes soñadores que han cautivado a figuras como Miguel Ángel y Leonardo da Vinci.
Ubicado en un antiguo internado del siglo XVI, a solo cinco kilómetros del centro histórico de Florencia, Collegio alla Querce, Auberge Resorts Collection, es el retiro por excelencia de la colina toscana. Se complementa con comodidades modernas, experiencias gastronómicas de alta calidad, un spa íntimo, extensos y meticulosamente cuidados jardines y vistas infinitas de la ciudad renacentista y sus monumentos más destacados.
«Collegio alla Querce ha sido durante mucho tiempo un ícono de Florencia y una parte integral del tejido de esta ciudad amada a nivel mundial. Estamos inmensamente emocionados de transformar esta joya en el mejor resort urbano de Europa, donde los lugareños y huéspedes pueden disfrutar de una experiencia de estilo de vida altamente curada, definida por el enriquecimiento cultural y artístico, una gastronomía excepcional y momentos inolvidables», dijo Christian Clerc, presidente y CEO de Auberge Resorts Collection, en un comunicado de prensa compartido con Travel + Leisure.
Las 83 habitaciones y suites de huéspedes, reinventadas por la firma de arquitectura española Esteva i Esteva con interiores de ArchFlorence, con sede en Florencia, combinan el pasado y el presente al incorporar muchas de las características originales del edificio, como frescos pintados a mano, techos de madera con molduras y muebles antiguos, con comodidades contemporáneas como amplios baños de piedra, terrazas y balcones privados, grandes ventanas y bodegas de vino en las habitaciones. La joya de la propiedad es la Suite Quercia, que cuenta con dos salas de estar, dos baños, una cocina gourmet, una espectacular azotea y una piscina privada.
Con cinco opciones de restaurantes, el resort destaca lo mejor de las tradiciones culinarias de Italia. La sofisticada La Gamella, ubicada en un orangerie iluminado con techos arqueados, ofrecerá sabores toscanos clásicos y platos de mariscos preparados con los ingredientes locales más frescos. Conservatorio, un restaurante casual que funciona durante todo el día, se transformará en un vibrante lugar nocturno con música en vivo.
Sin embargo, la propiedad destaca su Bar Bertelli como «la estrella » por su innovador programa de cócteles, inspirado en su inusual ubicación —la antigua oficina del director— donde los huéspedes disfrutarán de cócteles y bocados pequeños rodeados de una colección de memorabilia archivada.
El spa Aelia del hotel está ubicado entre una vegetación exuberante y cuenta con cuatro salas de tratamiento, algunas de las cuales tienen piscinas privadas y una sala de vapor. Los tratamientos holísticos abrazarán la naturaleza de la Toscana al incorporar ingredientes orgánicos como hierbas y aceite de oliva.
El portafolio europeo de Auberge Resorts Collection continuará expandiéndose el próximo año con la adición de Cambridge House en Mayfair, Londres, programado para abrir a finales de 2025.
Las tarifas por noche en Collegio alla Querce, Auberge Resorts Collection, comenzarán desde $1.100 dólares y puedes reservar tu estadía en aubergeresorts.com.
