Como es de público conocimiento, la guía Michelin carga en su espalda un prestigio indiscutible en la evaluación de restaurantes. No obstante, este año decidió cambiar de pagina y extender su criterio a los hoteles mexicanos junto a los de Estados Unidos y Canadá, destacando aquellos que ofrecen una hospitalidad y servicio de calidad superior.
La reciente inclusión de alojamientos en su selecta lista pone de relieve tres hoteles de México que recibieron el máximo galardón, conocido como «llaves Michelin», una distinción que garantiza una experiencia de estancia única.
Los mejores hoteles en Cancún para 2024: guía completa
Hoteles mexicanos que recibieron el máximo galardón de la guía Michelin
Para dar un poco de contexto, la guía Michelin estableció en este 2024 un sistema de tres categorías para clasificar a los hoteles premiados por la guía Michelin. Estas categorías se distinguen por el número de llaves Michelin otorgadas, lo que indica la calidad de la estancia proporcionada:
- Una llave: se otorga a aquellos hoteles que ofrecen una estancia especial y confortable.
- Dos llaves: se conceden a los hoteles que brindan una experiencia de hospitalidad excepcional.
- Tres llaves: reconoce a los hoteles que garantizan una estancia única y extraordinaria.
México cuenta con una destacada presencia en este ranking, con 63 hoteles reconocidos con una llave, 21 con dos llaves y solo 3 hoteles que han alcanzado la calificación más alta de tres llaves: el One&Only Mandarina, el Hotel Esencia y el Xinalani Hotel Boutique. Dos de ellos, se encuentran entre los destacados hoteles de Puerto Vallarta.
One&Only Mandarina: diseño y naturaleza en la Riviera Nayarit
A poco más de una hora al norte de Puerto Vallarta, el One&Only Mandarina se alza como un ejemplo destacado dentro de los hoteles mexicanos premiados.
Este hotel cuenta con 105 habitaciones diseñadas bajo una estética moderna. En un espacio de 80 acres de selva costera, el One&Only Mandarina combina elementos de un eco-lodge con las comodidades propias de un hotel de lujo.
- Estilo de alojamiento: las opciones de hospedaje incluyen villas y casas en los árboles, cada una equipada con piscinas privadas y servicio de mayordomo. Estas instalaciones buscan integrar la experiencia del lujo con un contacto cercano a la naturaleza.
- Actividades y servicios: el hotel ofrece una amplia variedad de actividades, como caminatas por la naturaleza, avistamiento de ballenas y diversas aventuras marítimas. El Mandarina Polo & Equestrian Club añade un toque exclusivo, con actividades ecuestres que complementan las experiencias al aire libre.
- Gastronomía: los tres restaurantes del hotel son liderados por chefs con amplio reconocimiento internacional, brindando una oferta culinaria variada que abarca desde platos locales hasta cocina internacional.
Los mejores hoteles en Cancún para 2024: guía completa
Hotel Esencia: lujo discreto en la Riviera Maya
El Hotel Esencia, situado en la Riviera Maya, es otro de los hoteles mexicanos que ha sido galardonado con las Tres Llaves Michelin. Localizado en Xpu Ha, a unos 80 kilómetros de Cancún, este hotel boutique cuenta con 51 habitaciones, todas ellas con un diseño que combina lo clásico y contemporáneo.
Originalmente, el edificio principal del hotel fue la residencia de una duquesa europea y desde entonces conservó un aire aristocrático.
- Estilo de alojamiento: las habitaciones y suites del Esencia incluyen opciones como las Jungle Suites, rodeadas de jardines, y bungalós en primera línea de playa. Las habitaciones ofrecen amplias terrazas privadas, lo que permite a los huéspedes disfrutar de la vista hacia los jardines o el mar Caribe.
- Actividades y servicios: entre las actividades disponibles se encuentran el esnórquel, paseos a caballo y caminatas por la selva. Un aspecto destacado es el spa ecológico, que se basa en la medicina antigua para ofrecer tratamientos únicos en un entorno natural.
- Oferta culinaria: el hotel cuenta con tres restaurantes, el Mistura, que fusiona sabores mexicanos y mediterráneos, el Taiyo, especializado en cocina japonesa y el Beefbar, una opción reconocida por su especialidad en carnes.
Xinalani Hotel Boutique: retiro en la naturaleza de Puerto Vallarta
En la costa del Pacífico, a unos 20 kilómetros de Puerto Vallarta, se encuentra el Xinalani Hotel Boutique, uno de los hoteles mexicanos que destaca por su enfoque en el bienestar y la sostenibilidad.
Con 33 habitaciones, este hotel tiene un fuerte enfoque ecológico y está orientado hacia el bienestar, especialmente para quienes buscan una experiencia de retiro y desconexión.
- Estilo de alojamiento: las habitaciones en Xinalani son cabañas eco-chic, construidas con materiales sostenibles y abiertas hacia el entorno natural. La arquitectura está diseñada para minimizar el impacto ambiental, con duchas al aire libre y balcones privados con vistas a la selva o al océano.
- Actividades y servicios: el principal atractivo del Xinalani es su enfoque en el yoga y el bienestar. Ofrece clases diarias en sus estudios al aire libre y organiza ceremonias de temazcal en la playa. Otras actividades incluyen caminatas, surf y snorkel, todo ello en un entorno natural sin distracciones tecnológicas.
- Acceso: debido a su ubicación remota, el Xinalani es accesible únicamente por barco, lo que refuerza su imagen de refugio apartado del mundo moderno. El aislamiento, sin acceso a tecnología moderna, es parte de la experiencia que ofrece a los huéspedes.
