Si estás buscando el lugar perfecto para una cita, ya sea durante el día o en la noche, Buenos Aires ofrece una variedad de opciones que combinan ambientes únicos, gastronomía de primer nivel y encanto especial. Desde jardines urbanos hasta antiguas casonas llenas de historia, cada espacio tiene su propia personalidad, ideal para diferentes momentos del día. Algunos de estos lugares son perfectos para un almuerzo al aire libre o un brunch relajado, mientras que otros destacan por su atmósfera íntima y romántica al caer el sol.
A continuación, te presento una selección de cinco restaurantes con propuestas que se adaptan tanto a encuentros diurnos como nocturnos, asegurando una experiencia inolvidable para compartir.
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Los Jardines de las Barquin
En el corazón de Retiro, Los Jardines de las Barquin combina la elegancia histórica del Museo Fernández Blanco con una propuesta gastronómica que rinde homenaje a los cereales. Germán Sitz, Pedro Peña y Alejandro Feraud han creado un espacio donde la historia, la naturaleza y los sabores se encuentran. En este lugar único, puedes disfrutar de desayunos, almuerzos y meriendas rodeado de la tranquilidad de jardines que evocan la aristocracia porteña de antaño.
La carta se centra en la revalorización de cereales como el trigo, la cebada y el arroz, destacando su calidad y origen. Desde panes artesanales hasta bollería elaborada por Alo’s, cada plato refleja un cuidado especial en la elección de las materias primas. Además, el café de especialidad y el entorno natural invitan a una experiencia sensorial completa. No dejes de probar las empanadas de brocoli con masa madre.
El nombre del restaurante recuerda a las hermanas Barquin, célebres por su belleza en el Buenos Aires de otros tiempos, quienes solían pasear por estos mismos jardines. Con su propuesta innovadora y un ambiente que combina historia y modernidad, Los Jardines de las Barquin es el lugar ideal para una cita relajada, donde los sabores y el entorno se combinan en perfecta armonía.
Dirección: Suipacha 1422, Retiro
Horario: Miércoles a lunes de 10 a 18 h
Aire Libre
Ubicado en Belgrano, Aire Libre es un rincón único que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica en un entorno donde la naturaleza y lo urbano se fusionan. Diseñado por el estudio Hitzig | Militello, este jardín urbano destaca por su ambiente envolvente, con vegetación exuberante, colores cálidos y materiales nobles que aportan un aire acogedor y relajado. Las plantas, cuidadas con un sistema de riego cronometrado y luces sincronizadas, crean un entorno visualmente atractivo que invita a quedarse.
La cocina, liderada por el chef Julián del Pino, ofrece una carta que respeta la tradición porteña, pero con detalles creativos que sorprenden. Entre sus opciones se encuentran raciones como trucha curada, tortilla del día y paté de ave, ideales para compartir. Los platos principales incluyen cordero patagónico con gnocchis de queso y pastel de papa de hongos grillados, mientras que los postres evocan sabores de la infancia, como el helado de dulce de leche con espuma de bananas.
La experiencia se complementa con una barra de autor y una selección de vinos. Aire Libre abre al atardecer, permitiendo disfrutar de la magia del jardín bajo la luz tenue de las velas, convirtiéndolo en un lugar ideal para una cita inolvidable.
Dirección: Av. Libertador 6327, Belgrano
Horario: Desde las 18 h
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Casa Cavia
Ubicado en una emblemática mansión de 1927 diseñada por el prestigioso arquitecto noruego Alejandro Christophersen, Casa Cavia combina historia, diseño y una experiencia culinaria de excelencia. La casona, situada frente a la Plaza Alemania, fusiona estilos historicistas y eclécticos, preservando su elegancia original tras una restauración que en 2014 la convirtió en un espacio multifacético. Aquí coexisten un restaurante, un bar, una editorial, una florería y un magnífico jardín urbano, convirtiéndolo en un lugar único en la ciudad.
La chef Julieta Caruso, con una destacada trayectoria de nueve años en el reconocido restaurante Mugaritz del País Vasco, lidera la cocina con una propuesta contemporánea y sofisticada. Su carta combina productos locales con influencias internacionales, destacándose platos como los langostinos curados con yogurt y polvo de limón, el tofu aliñado con jengibre y el icónico fresco y batata circular como postre.
El jardín de Casa Cavia es un verdadero oasis, perfecto para un brunch o una cena romántica bajo las estrellas. La experiencia se complementa con una impactante cava de vinos, coctelería de autor y huerta propia. Un espacio que conjuga arte, gastronomía y diseño en cada rincón.
Dirección: Cavia 2985, Palermo
Horarios: Martes a sábados, de 10 a 24 h; domingos y lunes, de 10 a 19 h.
Abreboca
En Chacarita, Abreboca reinventa el concepto de pulpería en un ambiente que fusiona tradición y sofisticación. Liderado por Leonardo “El Tucu” Govetto Sosa, este restaurante destaca por su enfoque en la charcutería y la cocina argentina, con una carta que celebra los sabores autóctonos y las técnicas modernas.
El espacio, con su patio andaluz y su atmósfera relajada, se presta para disfrutar de una cita diferente. La propuesta incluye raciones como morcilla casera con puré de peras, ajíes rellenos y queso de chancho, además de platos principales como ojo de bife con manteca de chimichurri y guiso de lentejas. Los postres, como el flan de mate cocido y los panqueques con dulce de leche ahumado, cierran la experiencia con un toque dulce y único.
La ambientación combina aires de pulpería clásica con detalles modernos, creando un espacio acogedor y auténtico. Con su cava de embutidos propia y su atención a los detalles, Abreboca es un lugar ideal para quienes buscan una propuesta innovadora que rescate lo mejor de la gastronomía argentina en un entorno íntimo y al aire libre.
Dirección: Chacarita
Horario: Lunes a sábados de 20 a 00 h / Domingos de 12 a 16 h
Atis
En San Telmo, Atis sorprende con su ubicación en un ex convento jesuita convertido en un restaurante lleno de encanto. Cubierto casi completamente por enredaderas, este espacio combina historia, naturaleza y gastronomía, ofreciendo un lugar único para disfrutar de una cita al aire libre.
Las mesas se distribuyen entre balcones, patios y rincones verdes, aprovechando cada detalle de la antigua casona. La carta ofrece platos típicamente argentinos, como milanesas, cortes de carne y pastas, además de una cuidada selección de vinos y cocteles. Los domingos, tras recorrer la feria de antigüedades de la Plaza Dorrego, Atis se convierte en el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de un almuerzo tranquilo.
El ambiente íntimo y romántico, junto con la atención personalizada, lo hace ideal para compartir un momento especial. Además, su ubicación estratégica permite combinar la experiencia gastronómica con un paseo cultural por uno de los barrios más históricos de Buenos Aires, agregando un valor extra a la propuesta de este encantador restaurante con jardín.
Dirección: San Telmo
Horario: Domingo a jueves de 10:00 am a 00:00 hs. / Viernes y sabados de 10:00 am a 2:00 am.
Este verano, dejá que la gastronomía y los espacios verdes de Buenos Aires se conviertan en el escenario perfecto para compartir momentos especiales. ¿Cuál vas a visitar primero?
