¡Imagínate disfrutar de un menú bajo el mar en Dubai! Quizá no tengas que visualizarlo más, pues ya es posible.
“En el corazón de Atlantis The Palm, Ossiano se erige como una de las experiencias gastronómicas más extraordinarias del mundo”, se lee en un comentario compartido con T+L en español. “Con una estrella Michelin y un escenario inigualable dentro del acuario Lost Chambers, este restaurante invita a los comensales a una travesía sensorial entre tiburones, mantarrayas y más de 65 mil especies marinas”.
La única heladería con estrella Michelin no está en Italia
Bajo la dirección del chef francés Grégoire Berger, Ossiano despliega un menú degustación inspirado en la naturaleza y la riqueza del entorno marino. Entre las creaciones más destacadas se encuentran el Wagyu australiano 9+ con reducción de allium y salsa bordelesa, acompañado de papa Millefrite; el bisque de langosta azul, escalfada en cítricos y flor de calabacín; y como cierre, una sublime armonía entre chocolate, caramelo salado y trigo sarraceno.
Este restaurante peculiar cuenta, además, con una selección de vinos y champagnes curada por su equipo de sommeliers, quienes guían a cada comensal en un maridaje que potencia los matices de cada platillo.
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Un restaurante con estrella Michelin
Si hay un destino donde el lujo y la innovación convergen, ese es Dubai. Reconocido como uno de los restaurantes más prestigiosos de la región, Ossiano no solo obtuvo su primera estrella Michelin en 2024, sino que también fue distinguido en la lista de Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants, alcanzando la quinta posición en la ceremonia celebrada en Abu Dhabi en enero.
Para reservas visita www.atlantis.com/ossiano.
