La Ciudad de México, rica en cultura y diversidad, no solo ofrece una escena culinaria que resalta en el país, sino que también alberga algunos de los restaurantes más destacados del mundo. Gastronomía de lujo, con platos de autor y ambientes exquisitos que ubican a CDMX como una ciudad en la que la degustación de platos es un placer más a compartir.
Para los amantes del buen comer, estos 5 restaurantes super exclusivos en CDMX elevarán su experiencia gastronómica a niveles de elegancia insospechables.
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5 restaurantes de lujo en CDMX para gozar del buen comer
Sud 777: tradición y vanguardia fusionadas
Ubicado en el corazón del Pedregal, Sud 777 se erige como un ícono gastronómico que ha transformado la escena culinaria del sur de la Ciudad de México desde su apertura en 2008. Bajo la dirección del renombrado chef Edgar Núñez, este restaurante ha conquistado reconocimientos en Latin America’s 50 Best Restaurants, destacando por su cocina vegetal mexicana. Su menú degustación, cambiante según la temporada, ofrece una experiencia culinaria única, mientras que la terraza lounge invita a disfrutar de coctelería y vinos en un ambiente relajado.
Como dato de color, desde temprana edad, el chef Núñez desarrolló un amor por los vegetales, guiado por la herencia culinaria de su madre. Su enfoque en la cocina vegetal mexicana ha llevado a Sud 777 a posiciones destacadas en rankings gastronómicos internacionales.
Anatol: sabores que abrazan el alma
En el corazón de la Ciudad de México, Anatol se presenta como un santuario gastronómico que fusiona tradición e innovación. Con su enfoque de granja a la mesa, el chef Rodrigo del Valle ofrece una experiencia culinaria única, donde cada platillo es una sorpresa de texturas y sabores contrastantes.
Anatol combina un ambiente relajado con una cocina contemporánea para desayunos, almuerzos y cenas, destacando por su fusión de influencias italianas y productos locales sostenibles.
Sushi Kyo: tradición japonesa en el corazón de CDMX
El arte de la gastronomía japonesa alcanza nuevas alturas en Sushi Kyo, un oasis culinario que transporta a sus comensales a las calles tradicionales de Edomae. Arraigado en el auténtico sushi Edomae, este restaurante se erige como un referente para los amantes de la comida japonesa en la CDMX. Con horarios flexibles, Sushi Kyo ofrece una experiencia gastronómica que va desde el almuerzo hasta altas horas de la noche, invitando a disfrutar de cada momento.
Sushi Kyo forma parte del Grupo Edo Kobayashi, fundado en 2013 con la audaz premisa de introducir una propuesta innovadora de comida japonesa en la CDMX. Su fundador, originario de Tijuana, Baja California, ha llevado la comida japonesa en México a niveles de excelencia comparables con los mejores restaurantes del mundo.
Pujol: gastronomía mexicana de lujo
Bajo la dirección del chef Enrique Olvera, Pujol se destaca como uno de los mejores restaurantes de México y un referente en la escena gastronómica mundial. Reconocido en The World’s 50 Best Restaurants, Pujol fusiona ingredientes representativos de la cocina mexicana con una sutileza que cautiva a críticos y comensales por igual.
Su «menú degustación» ofrece una experiencia única, desde entradas sorpresa hasta postres exquisitos, consolidando su posición como un ícono de la alta cocina en México.
Cipriani: un pedacito de Italia en CDMX
Situado en la emblemática avenida Reforma, Cipriani Ciudad de México ofrece una experiencia gastronómica que combina la tradición italiana con un toque de sofisticación. Con una decoración que refleja la esencia de Cipriani, este restaurante se ha convertido en un referente para aquellos que buscan autenticidad y elegancia.
Además, con un menú que incluye desde el icónico Carpaccio hasta especialidades italianas, Cipriani Ciudad de México transporta a sus comensales a un rincón de Italia en pleno corazón de la metrópoli.
Qué tener en cuenta para ir a estos restaurantes de lujo en CDMX
Debido a la alta demanda, estos restaurantes de lujo deben ser reservados con antelación. Es necesario, además, tener presente los códigos de vestimenta que algunos de estos restaurantes mantienen, adaptando tu atuendo al ambiente sofisticado.
